自分で育てる味噌キット【島津麹店】

味噌の発酵過程の変化を目や味、香りなど日々変化していく様子を楽しんでみませんか？

手軽に手作り味噌を作れるように「島津麹店の職人が製造した生糀や蒸し大豆、当店の素材食品を日常の一部として身近に感じて欲しい」「発酵食品や文化を若者に伝えたい」という情熱から出来上がった商品です。

使っている材料は全て無添加・宮城県産です。

お客様や地元への感謝の気持ちを忘れない為にこだわっております。

簡単に作っていただけるように、作業工程が簡単で時間のかからないキットとしてご用意させていただきました。

県産ササニシキ米1等米100％の生糀を使っていますので、糀屋の味噌だからこその美味しさがあります。

・原材料すべて宮城県産100％素材で相性抜群

・自分だけのオリジナル味噌が完成

・まぜるだけ！約30分で1.3kg完成

・常温保管で緊急時に防災食として活躍

内容量：生糀400ｇ×1個・蒸し大豆600ｇ×1個・海水塩150ｇ×1個・味噌容器×1個・輪ゴム×2ヶ・袋×2枚・製造日シール×1枚・布×1枚・ガイドブック×1冊
※賞味期限：製造日から300日（冷凍）